立冬饮食调养有三宜：一宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。二宜根菜，跟菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。三宜粥糜，冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、等。
　　当然立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。